酒店利润率大概有多少？

就目前国内酒店市场来看，一线城市快捷酒店已经呈现饱和状态，人工费用、房租租金等成本的上涨，使得一线城市快捷酒店利润率大大减少，三线城市巨大的快捷酒店发展空间则成为各快捷酒店品牌竞相争夺的主战场。当然，乡镇也是不错的选择，但是是经济条件较好的。

 

 

房间成本与员工开支是经济酒店最大的支出。根据华住酒店的财报分析，以汉庭连锁酒店199元/晚的经济房为例，空置房间成本54元、物业租赁40.6元、人员开支23.3元、利润18.4元、水电易耗品15.85元、折旧费用14.5元、管理费用11.6元、税收费用5.8元、市场营销2.9元、其它7.3元。占比分别是：27.1%，20.4%，11.7%，9.3%，7.9%，7.3%，5.8%、2.9%、1.5%和6.1%。

 

目前经济酒店有了复苏的迹象，出租率显著提高，但是出租单价有所下降，因而连锁酒店凭借规模效应和长久积累的管理经验，能够最大程度的压缩经营成本，获得收益。从之一方面来说，自行管理的酒店在盈利上是不如连锁酒店的。

 

酒店利润与成本分别为多少

 

开酒店的利润与前期酒店工程建设、装修、物资采购、加盟费用以及开业运营过程中的雇佣人工成本、设施维护费用、营销宣传、入住率密切相关。

 

一旦有顾客入住酒店，便会产生运行成本(即空调、电视、热水器等电费、水费、毛巾费等)，其费用大约需要16元。假设，酒店的平均入住率是50%，一年365天，这一笔运行开支就是7.884万元。如果，每个房间的平均房价按100元计算，年营业额便是492750元，毛利就是13.875万元。照这样算来，酒店每天至少需要出租10个左右的房间，才能达到收支平衡。

 

酒店一年盈利有多少？

 

一个一线城市的五星级酒店300多间客房的规模，一年的收入大约是1.2亿左右，减去各项开支、杂项费用和摊销，利润应该在20%左右。

 

开酒店真的赚钱吗？

 

首先说一下，酒店不太赚钱，特别是高星级酒店。先看看为什么要修高星级酒店，一般是以下几个原因：

 

1）开发商好面子，不论国企还是名企，都希望在当地有一个自己的招待所，但是这个招待所又不能太掉档次，至少得五星级是吧；

 

2）政府有要求，特别是小地方的政府，在推出这个地块的时候，就要求，必须引进国际五星级酒店品牌，我见过最过分的就是某计划单列市政府要求开发商必须引进排名前十的酒店集团，单方造价不低于2万，2万，2万！！！单方造价2万什么概念，不搞个四季、丽思卡尔顿、柏悦都对不起观众，但是当地的消费水平难以支撑如此奢华的品牌，开业后肯定亏；

 

3）提升周边地块溢价，这种一般是开发商拿的综合性地块，里面有住宅也有商业，开发商需要建造一个高星级酒店来拉动地块的溢价，为地块内的住宅卖出高价添砖加瓦，很多情况下这部分溢价完全能够涵盖酒店的造价，酒店只要保证后期运营能够自负盈亏开发商不用再往里贴钱就行，运营赚不赚钱无所谓了，卖住宅的时候早就赚回来了；

 

4）开发商将持有的酒店作为抵押物，较容易获得银行的贷款；

 

5）为后期资本化运作做准备，这个属于比较高端的玩法，一般只有特别有实力、酒店规模庞大、运营现金流可观的开发商才玩得转，一但旗下酒店的现金流达到一定的稳定规模，就可以做成资产包上市交易（比如REITs），实现轻资产运作；

 

6）洗钱，避税，太敏感，不细说。再来看看为什么不赚钱呢，我拿我们的一个酒店做例子，大家可以直观感受下：酒店坐标深圳关内，标准五星级，地价5000万（很便宜了），建面50000，投资8亿（假定全是自有资金，没有贷款，一般来说，这么大的酒店基本一半以上的投资都要靠贷款，我这里为了方便计算，就假定全是自有资金了），单方造价16000（标准五星单方造价1-1.2万左右），我们这个在投资阶段明显投资过大，超过该品牌一般的标准，所以建成后该酒店管理集团一直夸我们是旗舰店，呵呵哒。酒店现在开业三年，基本开始步入稳定期，平均房价1000（标准五星做到1000在深圳都很不错了），入住率80%（80%的入住率简直了！棒呆！），这样下来，一年的客房收入8760万，一般餐饮和客房收入比例五五开，那么餐饮和客房一年的总收入就是1亿7千5百万（其他健身、SPA的小收入咱就忽略不计了，不影响后面的计算），哇！！！星星眼！！！快两亿了哟！！！别急，我们再来算成本。。。。客房餐饮综合成本率45%（含原料成本和这两个部门的人工成本，一般客房的成本率比餐饮的成本率低），这样咱们只剩下9636万。行政部门、销售部门、能源成本、维修保养的费用占总收入25%，这时还剩下5256万；减掉基本管理费、奖励管理费、房产税、营业税、维修基金（约占总收入10%），这时咱们剩3504万，WOW，每年还剩3504万呢~~~别急！兄台别急！！！你忘了含地价咱们一共投资了8亿5千万呢，即使按照40年来折旧摊销，咱们还得减2125万，OK，咱们每年的净利润算出来了，1379万，折合年收益率为1.6%，连余额宝的收益率都比不上！！

 

列个表，大家看的清楚些：

 

房间数  

 

300 平均房价    1000 入住率  

 

80% 客房收入    8760万餐饮收入  

 

8760万 年总收入

 

17520万 客房餐饮综合成本率

 

45% 行政、销售、能源、维修成本率 25% 管理费、税费、维修基金成本率 10% 年折旧摊销 2125万 年净利润 1379万还别说这是在我大深圳，还别说我们的平均房价做到了1000，别说我们的年入住率达到惊人的80%，还别说每十年还要翻修。有人说，那是因为我们酒店初期投入过大，好的，我按照标准五星的造价，那我们这个酒店造价就是5亿，加上地价每年摊销1375万，这样算下来年收益率是3.9%，呵呵。。。好高哦！

 

开酒店的风险有哪些?

 

由于酒店中有大量的可燃物、空调设备、厨房用具等，所以，酒店比较容易发生火灾。另外，酒店的投资成本多，投资者需承担的风险也比较大，因此，投资者在准备开酒店前一定要做好详细的调研工作和防护措施，并掌握一些正确的经营技巧，尽力规避各种风险。

 

开酒店要注意什么?

 

前台要设计在方便客人看到的地方；

 

旅馆的玻璃窗要装双层玻璃，厚窗帘隔音会好一些；

 

墙面一般以白色为主，如果贴墙纸的就以房间的风格来定；

 

地面一般以中等地毯为主；

 

照明灯不用太亮，另配一只书写台灯就行；

 

门锁最好是磁卡锁，安全相对有保障一点；

 

旅馆装修消防是最重要的，你再次装修的话，最好是找设计师帮你重新设计，如果有必要，还要和消防的说明一下的；

 

卫生间的防水与下水。