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开一家连锁加盟酒店要注意什么？

来源：本站整理发表时间：2018-09-06 16:34:18 阅读：

许多没有经验的初次创业者都会选择开加盟店，诚然，开加盟店，可以直接使用总部的金字招牌，得到总部的指导与支持，成功的几率自然会大大提升。不过，开加盟店也有一些需要注意的方面，下面，小编就来告诉大家：开一家连锁加盟酒店要注意什么？

前期：考察市场谨慎选择

在如今的加盟市场上，连锁品牌层出不穷，数不胜数，但不少品牌可能只是“火”了一时，然后便消失了。所以，大家在挑选品牌时，一定要慎重考虑，谨慎选择，所选品牌要能够经得起市场的考验，以及同行施加的压力。这里小编建议大家，尽量避免那些新兴品牌，倾向于连锁经营体系至少在5年以上的。

中期：深入交流明确事项

在确定加盟品牌后，一些加盟商可能是创业心切，只是看了一些宣传资料后，就草草地签了加盟合同，等到有纠纷时才去查看合同内容，争取自己的权益，但为时已晚。

因此，加盟商在签订加盟合约之前，必须要深入地了解合约内容，切莫以为加盟合约都是总部制定的范本不可修改，换句话说，加盟商不仅需要仔细看清楚内容，还有权利要求修改内容。

在签订合约时，还有几点大家需要注意的：

1、要求总部出示服务标章注册证，确认总部是否拥有实际品牌。

2、在支付权利金时，如果总部要求一次开齐合约期限内，全部权利金的支票面额时，记得在合约上加注一点：当加盟店收店不再开店时，总部必须退回未到期的权利金。

3、在供货价方面，可以要求总部供货价不得高于市场价，或者高于百分之多少是可以接受的。

4、由于加盟合约由总部拟定，所以对总部较为有利，在违反合约的罚则上，通常只会列出针对加盟商的部分，而对总部则只字未提。加盟商对此可提出相应要求，明定总部违约时的罚则条文。

后期：避免冲突共创双赢

加盟店与总部有着非常微妙的关系，既唇齿相依，又各有其利益轴心。在加盟成功后，加盟商应该抱着“共创双赢”的心态，积极地配合总部的工作。

由于各个城市和地区的消费水平、消费观念相差巨大，所以总部制定的经营策略不一定适用于每一个加盟店，这时候，不要与总部发生冲突，而应该在听取总部意见的基础上，积极地与总部进行沟通，借助总部已有的经验，共同探讨出适合当地情况的经营方案。

开加盟店纵然要比自立门户轻松许多，但这并不代表就可以高枕无忧了，其实在后期经营中，你还有许多需要注意的问题，比如员工的管理，成本的控制等等，这需要各位自己去积累，去总结。

开一家连锁酒店需要哪些流程？

一、市场调查与分析

深入市场，了解市场情况，乃兵家常用的“知己知彼，百战不败”的伟大战略。商场如战场，酒店经营也如此，只有充分了解市场情况，再根据自己本身实际，才能在商海中处于不败之地。首先我们要调查我们意欲经营的酒店当地的经济发展状况、人们消费水平、消费习惯、常住人口数量、外来及流动人口情况等酒店业发展赖以生存的市场动态情况。同时去本地同行进行考察，收集一些有关当地同行业的发展经营信息，为自己的策划发展提供最有力依据。这些信息的收集主要可以采取普通的社会调查;与相关新闻媒体配合采访;有目的的去本地一些与自己准备经营规模项目相似的酒店消费，以一个消费者的身份获取第一手资料等等。同时翻阅借鉴一些相关信息资料，比如说当地经济动态报导的新闻资料、人口情况、政府政策、当地旅游资讯等等原始资料。这些都会成为直接影响酒店经营的主要因素，也是下一步进行经营策划的重要依据。

二、市场定位

根据收集和整理所得到的市场资料，结合自己意欲投资预算，当地地理位置和地理条件等情况，对酒店的地理位置、档次、规模、所经营项目等一系列具体情况进行市场定位。因为只有明确了自己所处的市场位置，才能对号入座，根据自己的实际情况做出最为准确的可行性策划，做到有的放矢。当然，这一步必须根据董事会的投资规划来实施和提交董事会讨论才能具体实现。

三、营运策划

策划是经营是否可行，能否取胜的关键，所以这一步就显得尤为重要。当市场定位确定之后，就可根据酒店所处的地理位置、条件设施等分析今后在经营中可能存在的优势和劣势，制定相关的运作方案和营销策略。根据酒店的规模和投资规划，预算出首期投资成本，并把投资具体分配到每一个相应的具体项目(尽量详细)。同时对今后将要经营的每一个经营项目进行具体营运策划(包括运作方式、经营成本、经营特色、所需人员、组织架构、可获多少营业额和营业利润以及其他需要的外在条件等等)。确定自己的经营管理理念与分期发展目的。对人员等各方面的需求做出具体规划。并拟定时间进度表，预计今后营业前景，做出今后营业效益明细表，计算每月可获纯利润。因为这一步的重要性，可多出几份不同策划人员或策划公司的方案，然后从中择优选用或采百家之强。

四、对策划方案进行论证

当具体的策划书出炉后，首先是提交董事会(或者董事会授权的项目投资负责部门)进行研讨，分析其可行性的大小，策划负责人对策划方案进行相关答辩。董事会通过之后“推向”市场，根据策划中的实际情况，再次进行市场调查，从实际的市场中再次论证策划的可行性，尽量使策划与现实情况达到最佳吻合，确保万无一失。如条件允许，也可邀请同行精英参与研讨论证。

五、确定具体运作方案，开始全盘筹备

策划方案落定以后，可以说既是一个筹备的结束，又是一个筹备的开始。因为策划确定了就等于确定了酒店经营发展的方向和策略，所有的事情都已经在预定之中，只等按部就班完成即可。但是真正具有实体的筹备工作才刚刚开始，具体工作实施的好坏，直接影响到具体方案是否得以实施，计划和愿望是否得以实现。

首期主要是方向性的筹备和工程等方面的筹备。这个阶段，就要求总经理、监理工程师、行政人事负责人、营业部主要高层、财务及采购等相关高层管理人员开始到位。主要工作为工程招标方案件的确定，吸引工程公司工程竞标;办公用具的购买;社会关系沟通前的准备;工作进度预定;相关制度的开始规划;营业部筹备工作前期准备;人事部根据各部门的人员编制情况相关人员招聘规划等。

招标方案一出，就可以选择合乎要求的竞标工程公司参与设计、报价等竞标手续。同时在设计过程中营业部门根据自己的营业需要，提出合理工程要求。然后以价廉质优的原则，选择最佳的施工单位签约。

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六、工程施工

工程是筹备工作中的一个主体项目，签约之后，各项筹备工作就开始进入紧张的阶段。这时，就必须要求一定数量的保安、后勤、工程人员开始入职，做好安全保卫、工地管理以及后勤工作。这过程中，主要的工作为工程的监理;各项制度的制定(比如说管理细则、人员编制确定、薪金标准制定等等);部门确定自己部门人员准确编制，开始相关工作的筹备，并把相关工作汇总至行政人事部;各部门规划所需工程以外的营业设施和营业用品，并配合总办和采购部找相关供应商报价。

七、内部设施的购置，人员的招聘

根据工程施工的实际进度和预定开业时间，在离预定工程竣工日期一个半月时，完成内部设施及营业用品的规格、数量的确定，并基本找相关供应商订好货，签好供应合同，确定送货日期。

在离预定工程竣工日期还差四十天时，要求完善所有的规章制度，所有管理人员入职。统一酒店所有管理人员的思想和经营理念。

连锁加盟酒店经营过程中需要注意些什么

①连锁加盟酒店经营要以顾客为主

顾客是酒店的衣食父母，是酒店赖以生存的土壤，只有为顾客提供优质的服务和优秀的产品，我们才能得到长期的回报。我们必须牢记酒店岗位职责中的服务理念和产品理念：我们的工作是销售我们的服务，只有服务质量的提高，才能赢得市场的回报!服务是根本，一切行动必须贯彻服务思想。以客人为中心，将客人的需求作为行动的准则。对于服务意识的深入与实施，我们应为此做出不懈的努力。

②连锁加盟酒店经营要大胆创新

现在的用户对于创新型的事物都是有好感的，在市场商，加盟的酒店是非常多的，我们以什么来吸引用户呢?经营投资加盟酒店要努力的发掘酒店的特色，要做到自己投资加盟的酒店要以自己的特点，以自己的特色来吸引更多的用户群体。

连锁加盟酒店经营过程中这两点是非常重要的，在经营的过程中要要注意塑造高档形象、主动争取客源、创造服务特色和赢取良好口碑。只有满足了用户的需求，才能够在用户群体中获得良好的口碑。